El Día Mundial de la Alimentación fue proclamado en 1979 por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación con el fin de concientizar a los pueblos sobre el problema que vivimos hoy en todo el mundo y fortalecer la lucha contra el hambre. Tener una buena nutrición nos mantiene sanos; por eso, te compartimos tres recetas que te harán disfrutar como nunca de una forma ligera.

Ensalada mixta

Una barra de ensaladas es una opción deliciosa y saludable para consentir a la familia. ¡Cada quien la prepara a su gusto! Recuerda incluir proteina de origen animal o vegetal para obtener una comida completa.

?Base de lechugas mixtas, arúgula y espinacas
?Tomate y tomate cherry
?Pepino
?Apio
?Edamame sin vaina
?Salmón ahumado y atún
?Pechuga de pavo o pollo
?Jícama rallada
?Zanahoria
?Aceitunas
?Queso panela
?Nueces mixtas y cacahuates
?Semillas de girasol
?Aceite de oliva y vinagre balsámico para aderezar
?Alguna fruta para darle un toque dulce

Chilaquiles rojos o verdes fit

¡Prepara unos chilaquiles fit con los siguientes ingredientes!

?Totopos horneados

?Queso cottage licuado o yogurt natural en vez de crema

?Pechuga de pollo o un huevo estrellado

?Queso oaxaca 

?Salsa roja o verde casera

?Topping: aguacate, cilantro y cebolla morada

Hamburguesa de pan Thins

¡No hay que dejar de comer lo que nos gusta! La última de estas recetas saludables es una hamburguesa 100% vegetal. Sustituye el pan por Thins, ya que dos rebanadas equivalen a una de pan común.

?1 par de Thins

?Tortita de lenteja

?Queso oaxaca derretido

?Verduras

?Papas (freídas en air fryer)