Todos amamos el café, pero actualmente hay uno que está acaparando la atención: Dalgona Coffee. El éxito de esta bebida comenzó a principios de enero, cuando Jung Il-woo lo probó durante un show de televisión y mencionó que su sabor le recordaba a una golosina originaria de Corea del Sur llamada Dalgon. A partir de entonces, tanto Instagram como TikTok se inundaron con recetas para preparar este imperdible café. Aquí te compartimos tres. ¡Te encantarán!

Dalgona Coffee

Ingredientes

• 3 cucharadas de café soluble
• 3 cucharadas de azúcar
• 3 cucharadas de agua caliente
• Leche

Preparación

• Mezcla todos los ingredientes en un recipiente.
• Bate, ya sea a mano o con una batidora, hasta que la mezcla cambie de color y su consistencia sea cremosa.
• Vierte la leche de tu elección en un vaso. Para disfrutarlo frío, añade hielos.
• Agrega la mezcla encima.

Dalgona Matcha

Ingredientes

• ½ taza de azúcar
• ½ taza de agua
• 3 cucharadas de matcha en polvo
• 2 claras de huevo
• Leche

Preparación

• Mezcla todos los ingredientes en un recipiente.
• Bate, ya sea a mano o con una batidora, hasta que la consistencia sea cremosa.
• Vierte la leche de tu elección en un vaso. Te recomendamos usar leche de coco o de avena. Para disfrutarlo frío, añade hielos.
• Agrega la mezcla encima.

Dalgona Chocolate

Ingredientes

• 3 cucharadas de azúcar (para la opción keto, utiliza 3 cucharadas de endulzante Monk Fruit)
• 3 cucharadas de cocoa (utiliza cocoa sin endulzante para la opción keto)
• 3 cucharadas de agua caliente
• ½ cucharada de extracto de vainilla
• ¼ de taza de crema para batir
• Leche

Preparación

• Mezcla todos los ingredientes en un recipiente.
• Bate, ya sea a mano o con una batidora, hasta que la mezcla cambie de color y sea cremosa.
• Vierte la leche de tu elección en un vaso. Para disfrutarlo frío, añade hielos.
• Agrega la mezcla encima.

Recetas recopiladas por Almudena Compeán