Gourmet

Punksicles, el bar de helados temáticos ubicado en la Condesa

¿Quieres saber dónde se encuentra una de las heladerías más exóticas y con temáticas muy divertidas en sus productos? Punksicles ofrece una increíble estación de helados y paletas con la cara de diversos artistas. Hablamos de una ice cream bar creada en colaboración con la heladería Escandón, que siempre nos sorprende con magníficas creaciones y sabores.

Gourmet

Dónde encontrar los chilaquiles más originales y deliciosos en la CDMX

Dentro de las cosas que el mundo le envidia a México están los tradicionales y clásicos desayunos; y por supuesto, los chilaquiles siempre resaltan. Este platillo que lleva totopos bañados en salsa siempre está entre lo mejor de la carta. Además, son la medicina perfecta para consentirse después de un día de fiesta. Por ello, te compartimos nuestros spots predilectos para deleitarte estos con ricos y originales chilaquiles en la Ciudad de México.

Gourmet

Los sabores rústicos de Parole llegan al corazón de Polanco

Polanco, una de las zonas más bellas y concurridas de la ciudad, también es el lugar perfecto para encontrar restaurantes que ofrecen la mejor experiencia gastronómica. Es por eso que Parole llega a Polanco para quedarse y brillar con luz propia frente al parque Lincoln, en Emilio Castelar y Calderón de la Barca.

Gourmet

KYU México, la mejor cocina a las brasas de la CDMX

¡Demos la bienvenida a uno de los restaurantes más glamurosos y prestigiosos de la Ciudad de México! Este establecimiento es el perfecto ejemplo de la necesidad de dar prioridad en la gastronomía a los productos saludables y frescos, ya que los principales ingredientes de su menú son orgánicos o procedentes de cultivos locales de calidad […]

Gourmet

Los 8 mejores lugares para comer ceviche en la CDMX

El ceviche es un platillo originario de Latinoamérica. Se prepara con pescado y mariscos marinados en cítricos, comúnmente en limón, y luego estos se mezclan con distintos ingredientes, como cilantro, chile, jitomate y cebolla. Por supuesto, la CDMX también cuenta con restaurantes que se lucen con este platillo. Si eres amante del ceviche, esta lista de recomendaciones te encantará.

Gourmet

Entrevista a Franco Noriega, chef y emprendedor peruano

Franco Noriega Haltenhof es el chef, modelo y empresario peruano que llegó a conquistar la vista y el paladar de todos sus fans. Noriega nació en Lima en una familia de chefs, sus padres eran dueños de una cadena de panadería y él, junto con su hermana, fue coproprietario de una cadena de restaurantes. Su […]

Gourmet

Las mejores roscas de Reyes de la CDMX

No hay un Día de Reyes completo sin el pan que conmemora la fecha. Por cientos de años, esta tradición se ha celebrado el 6 de enero, día en el que las familias mexicanas se reúnen para partir la rosca, acompañándola con un chocolate caliente, un café o incluso un atole. Para que puedas celebrar y buscar el muñequito, te contamos cuáles son nuestras favoritas.

Gourmet

Sacia tu antojo de comida española en el nuevo restaurante Catorze

Con el afán de crear un nuevo hot spot en Polanco, con deliciosa comida española y todo el ambiente para pasar una noche de copas con amigos, es que nace Catorze. Este restaurante es hermano de nuestro ya favorito Castizo y está bajo la dirección del chef Álvaro Crespo, mejor conocido como Milu.

Gourmet

La Mari: un homenaje de los chefs David Castro y Maribel Aldaco a las mujeres

Conoce el nuevo restaurante en el corazón de Lomas de Chapultepec, La Mari, donde se rinde homenaje a las mujeres. Es una auténtica propuesta de los chefs David Castro Hussong y Maribel Aldaco, quienes celebran a varias personas llamadas María que tomaron un papel importante en su vida.

Gourmet

My guilty pleasure! Los mejores pumpkin pies para Thanksgiving

Llegó esa época del año en la que las mesas se llenan de deliciosos platillos, desde el exquisito pavo de Thanksgiving o la salsa de la que solo la abuela conoce la receta hasta los postres que, con o sin culpa, disfrutamos. La fiesta no está completa sin un rico pastel de calabaza, que posiblemente sea el platillo estrella. Por ello, te compartimos los mejores pumpkin pies en la Ciudad de México.

HotShot

Los mejores lugares para festejar Thanksgiving en la CDMX

Thanksgiving es una de las tradiciones estadounidenses más importantes del año. Un día festivo que se comparte en familia y con amigos, una gran oportunidad para agradecer. Este 2021 se celebrará el jueves 25 de noviembre. Si estás buscando un delicioso menú para degustar fuera de casa, pon mucha atención a las siguientes propuestas que HOTBOOK tiene para ti: los mejores restaurantes para festejar Thanksgiving en la CDMX.

Gourmet

¡Un cachito de cielo! Los mejores merengues de la CDMX

Porque toda comida debe tener un final feliz, nunca se le puede decir que no a un seductor postre, y el merengue es uno de nuestros favoritos. Por ello, te compartimos los que no puedes dejar de probar en la Ciudad de México.

Gourmet

¡Imperdibles! Las mejores sandwicherías de la CDMX

Los sándwiches son una comfort food que, además de ser deliciosa, siempre nos salva. Ahora más que nunca, buscamos comida que podamos disfrutar sobre la marcha o al aire libre. Hacer sándwiches es todo un arte, pues implica creatividad para la fusión de varios ingredientes. Estas son las mejores sandwicherías de la CDMX; en ellas, hallarás desde clásicos de jamón y queso hasta recetas gourmet con sabores intensos. Será muy difícil elegir tu favorito.

Gourmet

Maneiro Prime Bar, una deconstrucción perfecta de platillos emblemáticos

La cocina se inventó para experimentar, y esta última palabra es la favorita para describir la experiencia detrás de Maneiro Prime Bar. Este restaurante fusiona lo mejor de los platillos más emblemáticos del mundo para deconstruirlos por completo, y crear mezclas culinarias increíbles. Conoce más de este espacio a continuación…

Gourmet

Toppings saludables para tus botanas saladas y dulces

En un mundo en constante cambio, buscamos siempre una opción healthy para acompañar las comidas, botanas y antojos del día a día. Los siguientes tres toppings tienen garantía de volverse de tus favoritos por ser deliciosos y saludables. Te presentamos estos ingredientes para disfrutar de un bocadillo sano y sin culpa. ¡Pruébalos!

Restaurants

Ginza: una de las mejores barras de sushi en la CDMX

Si eres fanático del sushi, no te pierdas Ginza Barra, uno de los restaurantes más cotizados en la CDMX. Su concepto es increíble, pues tiene una barra callejera de sushi, aunque no solo son exitosos por eso, sino por su deseado menú, creado por chefs con el don de mezclar los sabores de la comida de una forma espectacular. Ginza solo cuenta con dos sucursales en la ciudad, razón por la cual son muy demandados.

Gourmet

Buon appetito! Los mejores restaurantes italianos de la CDMX

La Ciudad de México sobresale en muchas cosas, pero uno de sus mayores logros es la comida italiana. Desde Bosques de las Lomas hasta Polanco y la Roma, hallarás los mejores restaurantes, con una extensa variedad de riquezas. Hemos reducido el campo para ti y, a continuación, te compartimos nuestra selección. Encontrarás propuestas nuevas y antiguas que sirven todo tipo de pastas, pizzas, mariscos y postres deliciosos. También te recomendamos nuestros platillos favoritos de cada lugar: los imperdibles de la carta.